Als een van de twee vrouwelijke Meester-koks van Nederland houdt Angélique Schmeinck zich al jaren bezig met alle facetten van smaak. Ze kookte jarenlang op sterrenniveau en is kookboekauteur.

Met ‘Swingen in de Keuken’ staan er inmiddels vier boeken op haar naam, waarvan ‘Een Mond vol Kunst’ werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld. We kennen haar ook van verrassende kookitems op de televisie. Met haar bedrijf Taste to Taste inspireert en presenteert Angélique shows die een andere kijk geven op smaak, eten, proeven en genieten, op kwaliteit, creativiteit en beleving.

Gek op spraakmakende projecten heeft Angélique het spectaculaire concept CuliAir® gerealiseerd, het enige luchtballonrestaurant ter wereld.

Waarbij zij een luchtballon gebruikt als heteluchtoven om een diner te bereiden.

J-OE heeft in samenwerking met MotionWorks de realisatie van een foto album site verzorgd.

Zie www.luchtballonrestaurant.nl